Cosas varias y algo para llevarse a la boca

Bueno, ya se termina la "semana 4", la adaptación continua, no hay más remedio. Voy a hacer unas puntualizaciones para explicaros en que se da uno cuenta de la adaptación al medio de vida sueco:

1. Voy directamente a donde está la cola.
2. Al entrar en un banco, voy directo a la caja donde te dan el número de espera. Si hay cola, la hago.
3. Pago en la maquina de monedas del supermercado para quitarme la chatarra de encima.
4. Voy en bicicleta a todos lados.
5. Reciclo el papel pero no me importa dejarme encendida una luz.
6. Toco el timbre de la bici, para que la gente se aparte.
7. Como pastelitos y galletas (cakes and cookies) cada viernes.
8. Cuando sale el sol, me voy a tomarlo.
9. +10ºC es ideal para ir en mangas cortas.
10. Todo lo controlo en función del número de la semana en que vivo.
    

Pero también puntualizo cosas a las que nunca me adaptaré del medio de vida sueco:

1. Mi ropa huele a....NO, MI ROPA NO HUELE A NADA.
2. No ando descalzo por la habitaicón y mucho menos por la cocina.
3. Reciclo el papel y me vuelvo para apagar la luz.
4. Si al tocar el timbre de la bici, alguien no se aparta a tiempo, me cago en su puta madre.
5. Sigo andando pausadamente.
6. Si sale el sol me voy a tomarlo, ¡pero no me despeloto!
7. Sigo comiendo a la una y media, más o menos.

Hoy he ido a donde voy a vivir, usease, a mi apartamento. Está cruzando un río, bueno no, el río. Hay un paseo precioso que lo recorre todo el río y llega hasta un lago. Tengo el supermercado, el ambulatorio, la caja postal, el cajero del banco y varios restaurantes y cafeterías alrededor, además de un parque. Está a unos 10 minutos del centro de la ciudad andando, y en bicicleta se tarda como 15 minutos en llegar a la universidad cruzando un bosque de árboles altísimos.

Y ya como colofón, la parte de gourmet, este finde me he esforzado, he hecho Salmon al Horno.

Hacedor de Chicharos

Segundo gran manjar español preparado y degustado en tierras vikingas, los chicharos.
Primero pasemos a la enumeración de los ingredientes:

1. Chicharos (por supuesto, yo he hecho tela)
2. Zanahoria (una grande)
3. Pimiento (uno)
4. Ajo (3 cabezas)
5. Cebolla (una)
6. Patata (dos)
7. Tomate (dos)
8. Laurel (bastante)
9. Pimiento Molido (ajustar bien)
10. Chorizo o sucedáneo (al menos uno)
11. Aceite (un chorreón)

Todos estos ingredientes deben ser troceados en tamaños contundente. Mientras se realiza el proceso de cuarteado, los chicharos, que han sido previamente sumergidos en agua una noche entera, son hervidos para que pierdan toda esa espumita blanca que sueltan (como los caracoles). El agua sucia con la espuma blanca se elimina y se cambia por agua limpia. Ahora en la olla donde tenemos los chicharos con agua limpia preparados añadimos, acite (para evitar que se peguen) y todos los ingredientes.

Al no tener olla a presión el tiempo de cocción se dilata bastante, al menos 45 minutos tras empezar a hervir (aunque hay que controlar bien en función de lo blandito que estén lo chicharos). Recordar añadir agua, para evitar que se peguen, y remover de vez en cuando.

Aprovechar los 45 minutos para ensayar la mejor postura y más fotogénica foto del, "yo estuve allí" y hacérosla.

Montad el plato, con pan, zumo y mandarina, y listo para ser saboreado.

Estaban muy buenos. Aunque recuerdo la importancia de ajustar bien el pimiento molido.
Hasta la próxima.

Cosillas varias

Bueno esta semana que ya se acaba, ha traido mi primer sueldo...y para celebrarlo que menos que darse uno un lujazo y cenar ¡caviar!.

Tampoco os creáis que ha sido tanto lujo, solo que como nunca lo había probado antes, pues quería darme el gustazo. Aqui el caviar es como el salchichón, tu lata de 100 gr Premium por 2 euros. Y bueno, lo probé y que puedo decir, sólo que...el salchichón está más bueno.

Este conjunto de fotos que enseño ahora son IMPRESIONANTES:

La primera soy yo iendo al supermercado!! me encanta poder ponerme la ropa que me da la gana!! y encima aquí le gente no te mira raro..es más mira raro al que va con pantalones de pinza, camisa de rayas y chalequito en los hombros. Viva esa bufanda del BETIS!!





Y ahora viene el otro conjunto de fotos...bueno os explico: es lo que se desde mi ventana a estas horas...a las 3 de la mañana, a las 4 de la mañana y a las 3 de la tarde, allá van:


Todas las fotos han sido hechas sin flash...y aún queda más de un mes para que llegue el día mas largo del año!!!

Características de la vida en el trabajo

Tras dos semanas de arduos y profundos estudios en el IFM, de fijarme en los más minúsculos detalles, y buscar información para comparar, he conseguido llegar a los primeros aspectos descriptivos así como conclusiones de lo que llevo y lo que me queda aquí. Pasa a enumerar.

1. Comienzo de la jornada laboral, adminstración a las 8, el resto a las 9...bueno entre 8:45 y 9:30.
2. A las 9, estés o no estés, parada para café (llevamos 1).
3. Si estás aquí currando, el café, sucedaneos, o comparables es gratis. Metes tu tarjeta en la maquina y a ponerte morado.
4. Por supuesto sin prisas, tus 20-25 minutos de rigor.
5. Siempre están delante del ordenador durante la mañana. Eso no quiere decir que curren, ya me he fijado, leen el periódico como tod@s.
6. A las 11:30 comienza la estampida para comer. Durante la comida hablan de trabajo. Típica comida: carne o pescado, y ensalda de muchos tipos (base de legumbre, lechuga, pasta...)
7. Después de la comida, el café de rigor (llevamos 2). Su 15 o 20 minutos, relajados. (Os recuerdo que aún son las 12:30 de la mañana)
8. Empieza el momento somnolencia. Se les ve que están haciendo la digestión y no pueden con su alma. Los ratones se mueven más lentos, el clickeo es "molto adaggio".
9. Es cuando están produciendo (algo...aún no sé qué).
10. ¡Llega el café de la tarde! (llevamos 3). Se han despertado. Son las 3. Todos a por café y pastelitos.
11. Vuelta al trabajo.
12. Son las 5 de la tarde, se empiezan a oir puertas cerrándose. Esto empieza a vaciarse, lentamente llegan las 6 y no queda nadie. Sólo algún despistao.
13. Tienen dinero, todo el equipo que os podáis imaginar, todo automatizado y varias personas por puesto. Por eso se pueden permitir ser rentables.
14. Y yo, bueno yo me adapto rápido.

Fin de la primera semana completa

Ya terminó la primera semana aquí e Linköping, en resumen ha sido una repetición de: leer, estudiar, hacer resumenes, buscar bibliografía...es decir enterarme de qué narices voy a hacer aquí. He llegado a la siguiente conclusión el lunes, le pregunto a Magnus (mi jefe de aquí) ¿qué tengo que hacer?
Ya he empezado a personalizar mi sitio:


Su murcielago volador, sus papeles repartidos y su bufandita del Betis, que hay que hacer afición donde se vaya. Aún no me han traido el ordenador, ni la cajonera, ni las estanterías...a ver si llegan pronto y tengo más espacio para desordenar.
Para aquellos que no saben lo que es el ramen, aquí les muestro una foto de la cena de esta noche compuesta de: ramen en su punto, pan seco con queso y chorizo al microndas, zumo y manarina. Ligeramente poco frugal, pero estando lejos de casa uno no se puede permitir el lujo de frugalidades. Hasta mañana.

La tortilla que se quedó en revuelto

Siguiendo con las recetas de cocina, que seguro que a muchos os podrán ayudar en el futuro, vamos con la siguiente receta, o también lo podemos denominar, el siguiente experimento: el revuelto.
Revuelto existen muchos, este va a ser de:

Ingredientes:

1. Huevos, por supuesto
2. Patata
3. Queso Cheddar
4. Chorizo
5. Sal

Las patatitas con albondiguitas de reno, es el almuerzo de mañana, de eso os hablo otro día.

Coger la patata y cortarla con el cuchillo de matar elefantes, partirla en trocitos muy pequeños y freirla. Partir el chorizo en trozos pequeños. El quedo Cheddar en lonchas, debe ser doblado en dos veces y trocerarlo con la mano en trocitos redondeados (simplemente estética).

Añadimos todo al huevo previamente batido, hacer hincapié en el batido contundente del huevo para su mejor homogenización. Esta suspensión coloidal, a la cual le hemos añadido sal al gusto, se añade al aceite caliente, y con fuego medio-fuerte removemos la mezcla en la sarten para que se haga equilibradamente todo el megunje. El queso Cheddar además de aportar sabor, nos da la consistencia del mortero en la mezcla.

Para acabar adornamos con hoja de laurel, y listo.
Comemos. Damos cuenta del plato.
Estaba muy bueno.
Hasta la próxima.

Hacedor de Lentejas

Hoy os voy a delitar con una clase de cocina, cómo hacer lentejas (en olla normal).

Todo empieza con la toma de ingredientes (es decir, en tu casa los coges de la nevera, aquí vas al supermercado):

1. Lentejas, por supuesto
2. 2 tomates
3. 1 cebolla
4. 1 pimiento
5. 2 ajos
6. Aceite
7. Patatas
8. Chorizo
9. Laurel

Tras tener los susodichos, pasamos a su pelamiento y cortado con cuchillo y, al lavado. Al ser posible no cojáis el cuchillo de matar elefantes, como yo hice. Ponemos aceite en la olla, y refreímos hasta pochar un poco los tomates, los ajos, el pimiento y la cebolla. Cuando estén pochos echamos el laurel y el chorizo...¡sin miedo! ¡qué el chorzo engorda pero no mata! Le damos un par de vueltas y echamos agua hasta cubrir

Cuando veamos que el agua empieza a hervir, le añadimos las lentejas y las patatas cortadas en trozos grandecitos. Éstos elementos han sido previamente lavados en agua. Entonces añadimos un poco más de agua y ponemos el fuego medio-alto. Tapamos, y dejamos media hora, añadiendo agua de vez en cuando para que no se peguen.

5 minutos antes de acabar, añadimos la sal, y removemos. Por supuetso nos hacemos la foto de rigor, para demostrar que estuvimos allí, viviéndolo en directo.

¡Nunca olvidar la presentación! como el momento pre-climax de la cocina. Con su hojita de laurel.

Tras esto decir, ¡que estaban buenísimas!

Swedish Especimenes

¡Aquí las palomas no se andan con chiquitas! No te piden que le des alpiste...te piden los ¡¡OJOS!!

Un buen señor del trekking, para largas distancias, siempre lleva uno de estos en el coche.

Aspectos Generales de la Vida en Suecia 1

Bueno, empecemos con algunos puntos detacables de las vicisitudes que he aprendido estos días en Linköping, Suecia:

1.- La gente es inocente
2.- Los conductores de autobús son suicidas.
3.- El ramen es ramen, y la pasta es pasta.
4.- Son muy amables.
5.- No sé si serán efecientes, pero para las horas que trabajan deben serlo.
6.- Puedes conseguir tarjeta de SIM gratis en la Universidad.
7.- Andan muy deprisa, parecen que van con prisa.
8.- Tras una semana no he visto ni un poli.
9.- No conocen el concepto de "abrir ventana"="ventilar"="se van malos olores."
10.- A lo mejor es que para ellos no son malos.
11.- Sale el sol=¡todo el mundo a la calle!
12.- Todo el mundo practica deporte (bici, patinar, futbol, voley, baloncesto, correr, tenis, golf...).
13.- Yo aún sigo teniendo 23 años.
14.- Llaman mosquitos a hormiguitas con alas (que se vengan a mi pueblo...y se van a enterar).
15.- Más que un país parece la ONU.
16.- Son cosmopolitas.
17.- No te miran mal lleves lo que lleves y te tratan bien.
18.- Les falta alegría espontánea.
19.- A la sombra hace frequito, pero al sol...al sol pasas mucha calor.
20.- Hay variedad de todo (cultural, racial, alimentaria...).
21.- Se me cayó un papel al suelo sin querer...lo recogí, me entró cargo de conciencia (¡qué limpio está todo!).
22.- Los USA boys...la volvieron a pelar frente a los European Boys.
Y...mañana más!!