jueves, 25 de octubre de 2007

De los rosquitos y los recuerdos

Que hermosos recuerdos cuando una se trae a la boca la palabra rosquitos...que manos tiene mi madre, deliciosos, buenísimos, exquisitos, un manjar, y bueno porqué no probar a hacerlos, así que hoy os traigo, los rosquitos.
Huevos (3), azúcar (3/4 de vaso), levadura (1 cucharada grande), aceite (lo necesario), harina (3/4 de vaso x 4), limón (2) y vainilla (2 dcL). Rápido, sencillo y al grano!


Batimos, con dos tenedores bien asidos, la clara del huevo hasta que esté a punto de nieve, es decir, hasta que dándole la vuelta al plato, el contenido no se nos cae. Entonces le añadimos sin dejar de mover el azúcar, la ralladura del limón, la yema de los huevos batida y la vainilla.


Vamos añadiendo poco a poco la harina, hasta que la masa empieza a espesarse.


Seguimos añadiendo harina, hasta como dice la receta una parte de azúcar por cada 4 de harina, ....no falso....como dice mi madre..."la que admita", y ¿cómo sabemos la que admite? sencillo, cuando ya no se nos pegue la masa las manos...porque llegará el momento en que no podamos moverla con los tenedores y tengamos que meter las pezuñas (la mejor parte).


Una vez preparada la masa la dejamos reposar un rato, mientras os recomiendo que freguéis, que la acumulación de cacharros sucios empieza a ser preocupante. Una vez pasa un ratito, nos ponemos a hacer los rosquitos, pellizco y redondel, o infinito, o rosco de churro, o lazo...lo que la imaginación os de. Recordad que el aceite debe estar caliente, peor no demasiado que si no, los quemáis por fuera y no se hacen por dentro. Para los que tengan cocina eléctrica, a un poco menos de 2/3 del máximo, es genial.


¡¡¡Y listo!!! ponemos en recipientes adecuados y esperamos a que se enfríen, y para mañana ya tenemos un desayuno casero, esperándonos. ¡A disfrutar!


Que buenos!

martes, 23 de octubre de 2007

Español, de adopción sudafricano

Este ha sido un finde ultra-super-mega deportivo, y no porque yo hiciera deporte, noooo!...si no por Rugby, Formula 1, Futbol Mundial de Motociclismo, Tenis...bueno empecemos por el viernes, semifinales del mundial de rugby, Francia (jugando en casa) versus Argentina, mi coleguilla y el que escribe, se fueron a O'lerys a verlo...todo lleno de franchutes, cantando la marsellesa, y dos latinos vibrando por los morenito...al final la marsellesa se la metieron por ahí, que los únicos que gritábamos eramos nosotros viendo como les partían la cara a los franceses...y nos es que fueramos fans de Argentina, pero es más divertido cuando hay alguien del equipo contrario para reirse! jejejejeje

El sábado llegó la hora de la final!, Inglanterra-Sudáfrica...el bar lleno de ingleses, y sudafricanos, pero bien divididos, que no se caen muy bien. Como bien sabéis muchos, yo soy fan del equipo de sudáfrica de rugby, no por nada especial, solo que me regalaron esa camiseta y es chulísima....pues claramente no quise desaprovechar la oportunidad de usarla ( a ver cuando se presentaba otra como esta)...al entrar en el bar, nos acercamos a los sudafricanos, y me preguntaron, de qué parte de sudáfrica eres!?...yo dije que de ninguna...español, andaluz pa más señas...pues no veáis la que se montó! la fiesta que montaron! porque había un español animando a sudáfrica!parecía la mascota de toda esa gente! jejejeje. Al final ganó mi equipo!...y los ingleses lloraron mientras un cubano, un español (de adopción sudafricano) y 20 sudafricanos saltaban por ser campeones del mundo!!!!!

Y ya el domingo, del Betis no hablamos, ¿vale?, pero hubo F1...la última prueba....el gran momento...y que bien me lo pasé...viendo a ese LewisAvaricia¡uy!quemesalgo!uy!quecaloelcoche!...como Raikkonen se iba de Copas mientras Lewis como mucho se tomo un Ron! jajajajajaja

domingo, 7 de octubre de 2007

Pilotar lo que sea...mi nueva vocación

Ayer hubo visita al Mueso de la Aviación sueco, visita obligada viviendo en Linköping, centro de la fabrica SAAB.

Nada más entrar te impresionan los reactores de combate que se pueden ver desde el exterior...y una vez dentro...que maravilla...aviones de combate, de rescate, para la nieve, para aterrizar en el agua, de la primera guerra mundial, de la segunda, reactores, de helice, helicopteros...¡una pasada!

La cabina de un avión a reacción es increible son como 5 teclados de ordenador repartidos por delante, detrás...¡por todos lados! y además un montón de manubrios, pantallas, radares...¡qué locura!. Ayer parecía Rafa Pascual, pero hoy parezco un Top Gun...jejejeje.

Os acordáis de la serie M.A.S.H (aquí la estoy volviendo a ver, le reponen en la tele sueca y en versión original), solo me falta Alan Alda, recogiendo al enfermo de turno, jejejeje.

¡Qué cosas! Yo creía que los "cazas" derribaban a sus rivales con misiles...está visto que los "cazas" suecos también usan el empalamiento.
Una visita chulísima.

sábado, 6 de octubre de 2007

Voleyplaya...en Linköping...en Octubre

Pues sí, aunque no os lo creáis ayer estuve jugando voleyplaya, en una pista de arenita fina fina...parecía arena Canaria, que no conozco..pero seguro que es fina fina...


Estuvimos jugando, si os fijáis, con calcetines...lo intentamos descalzos pero fue imposible...la arena estaba por debajo de los 0 grados seguro!...y sí...estoy en bermudas!...¡qué pasa!


Como podéis ver mi colega cubano tiene técnica de juego...yo sólo me dedicaba a que pasará la red...y a veces la pasaba por debajo...pero ¡oye! pasaba.

Mirad que técnica de saque...si parezco el doble de Rafa Pascual.