De las bicis y los suecos

Aquí se usa mucho la bici, mucho muuuuuucho!...yo ya me he hecho habitual de ella, y para venir a la universidad cada mañana siempre la pillo, y eso que yo, para lo que son los canones de aquí, vivo un poco lejos. Como sabeís yo vivo en Tannerfors, eso está como a 20 mintos de la uni iendo...y a 15 viniendo (hay una cuesta problemática en medio). Ya así nieve o llueva (cantidades razonables) yo pillo la bici.

He visto que aquí muchas de las bicis tienen un sistema muy gracioso del cambio de piñones...bueno en verdad no es piñones, porque solo tienen UN piñón. El cambio está basado en la distancia del plato al piñon, y por lo tanto la holgura de la cadena, así cuanto más holgada está la cadena ( más cerca el piñon del plato) es como si llevarás piñones grandes y viceversa. Y esto es así por el frío...¿ cómo por el frío?...pues sí...este sistema no lleva rodamientos, y esta todo metido dentro del buje de la rueda trasera por lo qeu en invierno no se congela y la bici funciona a las mil maravillas!...para las bicis de paseo está muy bien pensado. Esto seguro que existe en España, pero como nunca he visto tan de cerca tantas bicis de paseo...me ha hecho gracia el asunto.

Bueno pero vamos a lo que vamos...de las bicis y los suecos...cómo sabéis la mayoría...mi mente es muy imaginativa, y un día iendo en bici, se me ocurrió hacer un pequeño experimento...para probar la tan famosa frialdad de los suecos y ay por fin hoy tengo algunos resultados y tendencias, jejeje.

Bueno el experimento consistía, para aprovechar esos minutos de bici que tenía ahí y hacer el camino un poco más pasajero, en aplicar la famosa frase de Perico Delgado, "chupando rueda" y ver la reacción de los suecos. Para los que no seáis aficionados a la bici os diré que chupar rueda es la forma mas vil del ciclismo, y cuando se convierte en algo realmente odioso, es cuando depués de muchos km, encima en la meta le ganas al pobre que te ha llevado todo el camino.
Bueno..de esta forma cada vez que veía a un sueco en mi camino, me ponía detrás de él chupando rueda, y haciendo que me llevara y cuando se acercaba el final de una de las tres cuestas que tengo que subir lo adelantaba y me iba hacia delante. Resultados:

1.- Algunos pasaban del tema.
2.- Algunos no les gustaba tener nadie enganchado a su rueda.
3.- Algunos aceleraban para que no les adelantara (los menos).
4.-Algunos cuando eran adelantados susurraban palabras guturales ininteligibles.

En conclusión...los suecos no son tan fríos como cuenta la leyenda...no les gusta que nadie se aproveche de su esfuerzo y les KEMA!! ver como son vilmente adelantados en el último momento mientras les cae el sudor de la frente!jejejejeje

Bueno, ya he acabado este experimento, a ver que se me ocurre ahora!
Hasta Otra

El finde pasado hubo excursión a Estocolmo, sigue siendo una ciudad maravillosa igual que cuando la dejé hace 2 añitos, ¡ay! qué recuerdos. Realmente no me puedo quejar he vivido y estoy viviendo en tres de las ciudades más increibles del mundo, en mi Sevilla, en París y en Estocolmo...ahora estoy un pelín alejado..pero vamos eso no es na!
Bueno os cuento, nada de madrugones, salida del bus a las 10 de la mañana, para que prisas...si no lo hago en el curro no lo voy a hacer fuera. Llegada a las 12 a la capital del mundo escandinavo, y ya se respira la cosmopolitzación del ambiente, mucha gente, mucha vida...todo corriendo.

Hacía un frío de matar leones a escupitajos, como se puede apreciar en la mueca de mi cara...que la tuve así todo el día...que frío niño!

Algo muy típico de aquí es ir a Gamlan Stam, la ciudad vieja, pasear por la calle de los turistas y hacerte la foto con el gnomo-troll-elfo que dicen que hay en las montañas.
(y depués dicen que yo soy cabezón...si to es con quién se me compare)

Al caer la noche el frío arreciaba mucho más...pero mucho mucho...pero no me digáis que esas vistas con el ayuntamiento al fondo no merecen la pena...que booonito!

Y antes de recogerse, pasada por Stora Torget, que es el núcleo-centro de donde sale todo aquí, y que está ahora con la Navidad megaquetecagasdelareleche de ambientadísimo!

En un par de semanas, vuelta a estocolmo, para saborear más la navidad sueca antes de volver a casita. Hasta Luego

Hasta con el arroz con leche me atrevo ya!

Esta semana me he atrevido con el arroz con leche!!! Bueno empecemos con los ingredientes: leche, agua, canela en rama, corteza de limón y canela en polvo. Empecemos.

En una cacerola grandecita añadimos medio litro de leche y un par de vasitos de agua. Calentamos la mezcla sin dejar de mover hasta que se ponga calentita, en ese momento añadimos 5 "puñaos" de arroz y seguimos removiendo sin parar. Añadimos los trozos de limón (3 ó 4) y los dos trozos de canela.

Seguimos removiendo hasta que el arroz se ponga tierno, estamos atentos que no se espese demasiado la mezcla añadiéndole agua de vez en cuando. Finalmente teniendo aún algo de líquido lo apartamos (porque el arroz seguirá absorbiendo, y no queremos que se nos apelmace demasiado).

Y por fin, ya buscamos la mejor postura y nuestra mejor sonrisa, y presentamos al matrimonio Sr. y Sra. Arroz con Leche. Que lo disfrutéis, que yo os puedo asegurar que lo hice.

Los primero copos de nieve!!!!!!

La primera nevada de la temporada!!!...bueno nevadilla, bueno en verdad, los copos no llegaban al suelo, pero que ilusión ver esos copillos de blanca e inmaculada nievecilla rodar por las suaves colinas del viento hasta...los dos metros de altura, en donde se transformaban en agüita.

La nieve cayó un pelín tarde...bueno eran las 7 y poco, pero aquí ya es oscuro como el culo de un grillo. Los puntitos blancos de la foto son esos copitos de nieve. Qué ilusión, peor me da la impresión que va a ser como la historia del cubano que se fue a Minnesota. Pero ahora...me hace ilusión.

De los ritos suecos del día de todos los santos

En esta entrada no os enseñó fotos..porque ya con el frío que hace cualquiera saca la mano del guante para hacer una fotillo.

Bueno aquí el día uno de noviembre, día de todos los santos, nos lo han pasado al 3...que este año ha caido en sábado, con la consecuente, "no perdida" de día laboral (hay que joderse).

Aquí viven intensamnete el día de todos los santos (3 de nov), el sábado con nocturnidad, llenaron el cementerio de flores y de velas, lo cual le da un aspecto aún más lestiano del que ya tiene de por sí, con sus lápidas, y estatuillas. Y el domingo, ya día 4 todos los suecos, o la gran mayoría se fueron al Kinda Kanal, es decir, el río que cruza mi casa para hacer la segunda parte...a no ser que lo del sábado fuera algo cristiano apostólico romano, y lo de ayer fuera protestante, bueno el caso es que mientras un coro de mujeres cantaba algo...a mi me parece que eran ruídos (pero mi desconociemiento del sueco, me impide aseverarlo), unas entrañables viejecitas vendían velas con un soporte, que los suecos compraban, encendían y lanzaban al río, o Kanal.

Todo el río se lleno de velas encendidas, dándole un aspecto la mar de chulo...entocnes de la nada oscura apareció una barquita pequeñita que llevaba a dos hombres, y uno de ello se sacó un saxofón o algo así...violín o violenchelo seguro que no era, y empezó a tocar algo muy triste...dando atmósfera y ambiente al momento...tras esto, la gente aplaudió con los guantes puestos, aquí el menda, en su desconocimeinto se los quitó, y no solo pasé frío si no que además mis palmadas atronaban entre los sonidos huecos de los guantes suecos. Con esto la gente feliz y aleagre marchó a su casa...y yo también.

Show en el Hielo (IceHockey)

Partidazo en la cumbre de la Liga Sueca de Hockey sobre Hielo...y hay estábamos, con esa bufanda del Betis que vale para animar a todos los equipos.
El espectáculo fue inmenso, desde el mismo comienzo...para darle la bienvenida a los jugadores, fuegos, música, cánticos, como un partido NBA, NFL o...NHL!!!
Comienza el partido, por supuesto, no había ni idea de las reglas de esto...así que se gritaba siguiendo al público...y el puk (osea, la pelota a la que le pegan con e l stick (el palo) no era capaz de seguirla.


Los mejores momentos del partido llegaban con las broncas que se organizaban, jejejeje, no llegaban a nada, además, con esas protecciones ni se iban a enterar. Pero la gente enloquecía...con las broncas y los goles.


Al final del partido el equipo local, los Lions de Linköping empataron a uno con el otro, que no sé como pronunciarlo, la gente se fue cabizbaja, pero con buen rollito entre todos.


Aquí una foto de viejos y nuevos aficionados al Ice Hockey, y seguidores de Linköping Ice Club.


Los cánticos eran lo mejor, eran nuestras típicas, Hijo de Put...., nuestro siempre clásico...alcohol! alcohol! alcohol, alcohol, alcohol!!! hemos venido a emborracharnos!! el resultado nos da igual!!!, pero todo esto cantado en sueco!...era para descojonarse!!

El del Uhuhuhhhhh!, soy yo, jejeje

De los rosquitos y los recuerdos

Que hermosos recuerdos cuando una se trae a la boca la palabra rosquitos...que manos tiene mi madre, deliciosos, buenísimos, exquisitos, un manjar, y bueno porqué no probar a hacerlos, así que hoy os traigo, los rosquitos.

Huevos (3), azúcar (3/4 de vaso), levadura (1 cucharada grande), aceite (lo necesario), harina (3/4 de vaso x 4), limón (2) y vainilla (2 dcL). Rápido, sencillo y al grano!

Batimos, con dos tenedores bien asidos, la clara del huevo hasta que esté a punto de nieve, es decir, hasta que dándole la vuelta al plato, el contenido no se nos cae. Entonces le añadimos sin dejar de mover el azúcar, la ralladura del limón, la yema de los huevos batida y la vainilla.


Vamos añadiendo poco a poco la harina, hasta que la masa empieza a espesarse.


Seguimos añadiendo harina, hasta como dice la receta una parte de azúcar por cada 4 de harina, ....no falso....como dice mi madre..."la que admita", y ¿cómo sabemos la que admite? sencillo, cuando ya no se nos pegue la masa las manos...porque llegará el momento en que no podamos moverla con los tenedores y tengamos que meter las pezuñas (la mejor parte).


Una vez preparada la masa la dejamos reposar un rato, mientras os recomiendo que freguéis, que la acumulación de cacharros sucios empieza a ser preocupante. Una vez pasa un ratito, nos ponemos a hacer los rosquitos, pellizco y redondel, o infinito, o rosco de churro, o lazo...lo que la imaginación os de. Recordad que el aceite debe estar caliente, peor no demasiado que si no, los quemáis por fuera y no se hacen por dentro. Para los que tengan cocina eléctrica, a un poco menos de 2/3 del máximo, es genial.


¡¡¡Y listo!!! ponemos en recipientes adecuados y esperamos a que se enfríen, y para mañana ya tenemos un desayuno casero, esperándonos. ¡A disfrutar!


Que buenos!

Español, de adopción sudafricano

Este ha sido un finde ultra-super-mega deportivo, y no porque yo hiciera deporte, noooo!...si no por Rugby, Formula 1, Futbol Mundial de Motociclismo, Tenis...bueno empecemos por el viernes, semifinales del mundial de rugby, Francia (jugando en casa) versus Argentina, mi coleguilla y el que escribe, se fueron a O'lerys a verlo...todo lleno de franchutes, cantando la marsellesa, y dos latinos vibrando por los morenito...al final la marsellesa se la metieron por ahí, que los únicos que gritábamos eramos nosotros viendo como les partían la cara a los franceses...y nos es que fueramos fans de Argentina, pero es más divertido cuando hay alguien del equipo contrario para reirse! jejejejeje

El sábado llegó la hora de la final!, Inglanterra-Sudáfrica...el bar lleno de ingleses, y sudafricanos, pero bien divididos, que no se caen muy bien. Como bien sabéis muchos, yo soy fan del equipo de sudáfrica de rugby, no por nada especial, solo que me regalaron esa camiseta y es chulísima....pues claramente no quise desaprovechar la oportunidad de usarla ( a ver cuando se presentaba otra como esta)...al entrar en el bar, nos acercamos a los sudafricanos, y me preguntaron, de qué parte de sudáfrica eres!?...yo dije que de ninguna...español, andaluz pa más señas...pues no veáis la que se montó! la fiesta que montaron! porque había un español animando a sudáfrica!parecía la mascota de toda esa gente! jejejeje. Al final ganó mi equipo!...y los ingleses lloraron mientras un cubano, un español (de adopción sudafricano) y 20 sudafricanos saltaban por ser campeones del mundo!!!!!

Y ya el domingo, del Betis no hablamos, ¿vale?, pero hubo F1...la última prueba....el gran momento...y que bien me lo pasé...viendo a ese LewisAvaricia¡uy!quemesalgo!uy!quecaloelcoche!...como Raikkonen se iba de Copas mientras Lewis como mucho se tomo un Ron! jajajajajaja

Pilotar lo que sea...mi nueva vocación

Ayer hubo visita al Mueso de la Aviación sueco, visita obligada viviendo en Linköping, centro de la fabrica SAAB.

Nada más entrar te impresionan los reactores de combate que se pueden ver desde el exterior...y una vez dentro...que maravilla...aviones de combate, de rescate, para la nieve, para aterrizar en el agua, de la primera guerra mundial, de la segunda, reactores, de helice, helicopteros...¡una pasada!

La cabina de un avión a reacción es increible son como 5 teclados de ordenador repartidos por delante, detrás...¡por todos lados! y además un montón de manubrios, pantallas, radares...¡qué locura!. Ayer parecía Rafa Pascual, pero hoy parezco un Top Gun...jejejeje.

Os acordáis de la serie M.A.S.H (aquí la estoy volviendo a ver, le reponen en la tele sueca y en versión original), solo me falta Alan Alda, recogiendo al enfermo de turno, jejejeje.

¡Qué cosas! Yo creía que los "cazas" derribaban a sus rivales con misiles...está visto que los "cazas" suecos también usan el empalamiento.
Una visita chulísima.

Voleyplaya...en Linköping...en Octubre

Pues sí, aunque no os lo creáis ayer estuve jugando voleyplaya, en una pista de arenita fina fina...parecía arena Canaria, que no conozco..pero seguro que es fina fina...


Estuvimos jugando, si os fijáis, con calcetines...lo intentamos descalzos pero fue imposible...la arena estaba por debajo de los 0 grados seguro!...y sí...estoy en bermudas!...¡qué pasa!


Como podéis ver mi colega cubano tiene técnica de juego...yo sólo me dedicaba a que pasará la red...y a veces la pasaba por debajo...pero ¡oye! pasaba.

Mirad que técnica de saque...si parezco el doble de Rafa Pascual.

De mi barrio y su ambientillo

Bueno, os voy a enseñar mi barrio, que hace ya bastante que vivo aquí y no os lo he presentado. Yo vivo pasando el río...cuyo nombre no conozco, cerca de una iglesia, al lado del ambulatorio. Los alrededores son tranquilos, estilo sueco, pero...como vivo en lo que serían las afueras...es decir, a 500 metros del centro, y teniendo en cuenta que el concepto de las afueras en Suecia NO TIENE NADA que ver con el nuestro (jejejejeje), pues estoy en una zona de gitaneo.

En las puertas de los comercios, supermercados, bares, restaurantes...los dueños salen a la calle y ponen pequeños puestecitos donde vendén los fines de semana sus existencias.

El ambiente se pone muy bien, no llegan, al nivel de un buen charcutero o verdulera vendiendo a grito "pelao", pero ¡oye! son bastante pintorescos y tópicos.

Ayer, parece que fue un día especial en el barrio, como una especie de celebración, pero sin peregrinación ni nada de eso, y se montaron un concierto a la puerta del hospital. Los primeros, que atrajeron más personas, eran algo así como sacados de "Vacaciones en el Mar", solo les faltaba Barry White haciéndole los coros. Pero los segundos, que los pobres se quedaron solo con los más fieles, esos si daban caña. Un grupito de chavales tocando, Smoke on the Water, Come Toghether, Jump...y ¡en la puerta del hospital! Ahí dejo el vídeo.

Bueno también os dejo una foto del almuerzo del domingo, salmón al horno, ya sé que lo hice hace unos meses...pero ahora introduciendo unas ideas nuevas que quiero que tengáis en cuenta...para hacer el salmón, untad en el fondo una fina capa de margarina, y hacedle un colchón de patatas, tomate y cebolla, cortados todos ellos, en capas muy finas. Poned 10 min al horno a 200 ºC y entonces poned el salmon, unos 25 minutos a 200ºC. No olvidéis la sal, y ¡listo!

Hacedor de WOK al estilo mi pueblo (o sea, pisto)

Hoy vamos a comernos unas buenas verduritas, pero con algo de sustancia, es decir, carne.
Primero describamos los tan necesarios ingredientes:

1. 1. Aceite (un buen chorreón)
2. 2. Sal (5 pizcas)
3. 3. Pimienta (una pizca)
4. 4. Tomates (4 gorditos)
5. 5. Zanahorias (4 medianas)
6. 6. Ajo (5 cabezas)
7. 7. Cebolla (1 grande)
8. 8. Patatas (2 medianas)
9. 9. Pimientos (2 medianos)

Con el cuchillo ya famoso de despellejar elefantes las cortamos todo en trozos pequeños, no más del tamaño de la yema del dedo. Mientras hacemos ésto nos vamos comiendo unas patatitas fritas como sustituto de la grasa que no vamos a tomar hoy.

Ponemos a calentar el aceite, cuando esté listo añadimos las patatitas, y las empezamos a pochar. Antes que se frían, añadimos el ajo, la cebolla y el pimiento. Cuando la cebolla y el pimiento empiecen a pocharse, añadimos la zanahoria, y dejamos al fuego sin para de mover durante al menos 10 minutos.

Un vez todo este bien pochadito, (¡pero nada debe estar frito!) añadimos el tomate, y empezamos a mover muy bien, y a trocear el tomate con la espátula. Una vez que ya el caldo del tomatio empiza a salir, añadimos la sal y la pimienta y removemos muy bien. Añadimos ya por último los trozos de albondiga sueca previamente fritos y removemos durante al emnos 15 o 20 miutos.

Y por ultimo presentamos con mandarina y kiwi, en mantelito verde con tenedor "fashion". Bueno que os aproveche! Esta vez para ser la primera vez que lo intentaba me ha salido bueno!

Suerte de principiante!! Hasta la próxima.

De mi cumple y ese ¡"PEDASO" de regalo!

Ya hace que pasó mi cumple pero, como el regalo me acaba de llegar (esto de vivir en Suecia, aunque llevamos el mismo horario, retrasa algunas cosillas) y es, el más original y chulo que me han regalado (¡incluso más que el que me hizo Indurain! jejejejejeje), tengo que enseñarlo:

¡Ea! ¡ahí queda eso!

De las vacaciones, Alemania y demás

Que bueno el volver a España, con el solecito calentándote el pellejo, estoy hablando de allá por Julio, que más que calentar achicharraba. Esa playa de Matalascañas de agua opaca y oleaje verdoso...que se echa de menos! Ojú! Ah! y no olvidar ese pequeño accidente con la barbilla de mi sobrino, tres puntos colega como diría ChichoTerremoto, o como dijo mi Betis en esa última jornada en Santander.

Y como me hice un poco el sueco, no volví hasta ya entrado el mes canicular por excelencia, que por cierto, ya hacía fresquito y hasta nos llovía!!!! Y veis esa pelambrera camino de melena...pues se quedó en Barcelona, en casa de mi hermana a manos de mi "cuñao" el ¿peluquero? (jejejeje).

A parte de eso, a qué es lindo mi nano3, es que tiene a quien salir!!!! (jejejejeje) (me refiero a mi hermana eh!, :P)

Y bueno ya entrado en Septiembre...llegó mi cumple!!!! el día 2!!!! (para aquellos que quieran felicitarme en los sucesivos años, jejeje) y el viaje congresal a Nuremberg!!! Increíble! me comí 9 salchichas con el chucrut correspondiente, un hombro de cerdo con sus patatas dumpling correspondientes...y UN VACA!!!! Sí señor como leéis! un señora vaca!!! dando vueltas lentamente en ese pincho, dorándose esa piel hacia un tostado caribeño, cayendo lentamente esa gotitas (goterones) de salsita (grasita)

Increíble la ciudad de los juicios y de Durero, la gente supersímpatica, muchísima vida, y hay de TODO! repito de TODO!! hasta un barrio rojo Amsterdanes (jejejeje). Por cierto dos datitos, si pedéis una "Snizel" os dan Cocacola con Fanta naranja, y si pedís una Diesel, os dan cerveza Pielsen con Cocacola...no están tan mal como suenan! (jejeje)
Bueno escribiré con más frecuencia ( ;) ) ah! y ahora hasta con vídeo y todo!!!

De Junio y otras cosas.

Hace ya un tiempo que no escribo, pero no es que se me olvide...ni mucho menos...solo que he estado ocupado con: apartamento, bancos, ordenadores, viajes, y tortillas. Sí, TORTILLA....porque ya no se le puede llamar revuelto desde hoy es una señora Tortilla! Empecemos por ahí, y aquí la prueba de mi primera ejecución de la tortilla.

Se agradecen los consejos a mi madre, mis hermanas, Jenni y Fran. Pero bueno que no solo de tortilla vive el hombre si no también de toda albóndiga aplastada con salsita de cebolla y pure de patatas.

Y bueno vayamos a los bancos. Aquí la burocracia bancaria no depende de las leyes vigentes en el país, NO...dependen del pringadillo de turno que te pille en la caja. Primero, para abrirte una cuenta...te hacen ir tres veces, y cada vez te piden un papel nuevo y diferente, y yo me pregunto eso es...para ver que realmente pones interés y merece la pena tenerte como cliente, o porque son TARTAMUDOS, GANGOSOS Y MONGOLOS (sin menospreciarlos a ellos, que no tienen culpa) y no lo pueden decirte todo el papeleo de corrido. Y segundo, respuesta de la pringada A a mi pregunta: quiero una VISA, no una VISA Electron, ¿qué hago?, respuesta de la pringada A..."no, tú no puedes, porque no eres sueco"....misma pregunta a la pringada B de turno, respuesta, "tras tres meses de abrir la cuenta, ya puedes tener acceso a ella". Mirada y comentario (en español por supuesto) del preguntador, yo mismo, a la pringadilla A, que estaba allí al lado....tú conoces las pelusas de las mesas de los jefes muy bien ¡eh!

Ordenadores y viajes...aún no tengo mi ordenador en el curro, pero no porque no haya disposición para comprarmelo...si no, porque aquí eres tú el que vas al informático encargado de compras y se lo tienes que decir. Y claro, como eso viene escrito en el libro de instrucciones del horno de mi piso, entonces como yo no lo había aún leido (¡¡¡que fallo!!!!) pues todavía no tenía ordenador.

De viajes, es como lo del horno pero en el libro del lavavajillas. Esto os lo digo, para que os leáis los prospectos del champú mientras depositáis amigos íntimos y le mándais recados al peñon de Gibraltar , que seguro segurísimo que encontráis las respuestas trascendentales de la vida.

Y de apartamentos, mejor en fotos, del ANTES (con shock y sarta de improperios incluido).

Y del DESPUÉS,

Bueno, no es que sea un palacio, pero vamos avanzando, ahora ya, las cortinas y la mesa del comedor, será casi una casita. Aunque acojedora es ¡¡ya!!, así cuándo queráis estáis todos invitados.